Kaukasian kansallisen keittiön testi

Mistä lihasta pastirma alun perin tehtiin?

Aikaisemmin ruokalaji valmistettiin vain hevosenlihasta, mutta nykyään ruoanlaitossa käytetään vasikan- tai sianlihaa ja joskus siipikarjanlihaa.

hevosen liha

sianlihaa

naudanliha

lampaanliha

Mikä on kyufta?

Kyufta on lihapalloja, jotka on pääosin valmistettu lampaanlihasta. Perinteinen ruokalaji Lähi-idän ja Etelä-Aasian maista. Suosittu Azerbaidžanissa, Armeniassa ja Turkissa.

Kalastaa

Lihapallot

Pelmeni

Keitto

Mistä jauhoista mamaliga on valmistettu?

Mamaliga on maissijauhosta valmistettu puuro, joka on moldovan, roumanin ja länsimaisen ukrainalaisen ruokalaji. Suosittu myös joidenkin valkoihoisten maiden keskuudessa.

Vehnä

Kaura

Riisi

Maissi

Valitse khinkal-valokuva

Khinkal on perinteinen kaukasialaisen keittiön ruokalaji. Tämä on taikinapaloja, jotka on keitetty lihaliemessä, tarjoillaan keitetyn lihan ja kastikkeen kanssa.

Mikä on ossetialaisen lihapiirakan nimi?

Fydzhin on jauhelihaa sisältävä piirakka. Saatavana olevat vaihtoehdot: kaali- / peruna- / juurikkaaliloma ja juustopirukat.

Kabuskadzhin

Kartofdzhin

Tsaharadzhin

Fydzhin

Mihin ruokaan chepalgash kuuluu?

Chepalgash on tšetšeenien perinteinen ruokalaji.

Kabardian

Tšetšeeni

Avar

Ossetialainen

Mikä on Zhengyalov-hattujen täyte?

Zhengyalov Hats on leipäflapjack, joka on täytetty eri kasvien jauhetuilla vihreillä, perinteinen ruokalaji Nagorny Karabakhin keittiössä.

Vihreät

Perunat

Rahka

Liha

Mihin keittiöön khychin kuuluu?

Khychin on juustoa, juustoa tai lihaa sisältävä piirakka, joka on Karachay-Balkanin kansallinen ruokalaji.

Armenialainen ja georgialainen

Tšetšeeni ja ingush

Karachay ja Balkar

Lezgian ja Avar

Valitse valokuva, jossa on lachmadzhun

Lachmadzhun on suosittu itämainen ruokalaji armenialaisia, turkkilaisia ​​ja arabialaisia ​​ruokia. Astian pohja on paksu rapea flapjack, johon on lisätty jauhelihaa, tomaattia ja / tai tomaattikastiketta, paprikaa, sipulia, purjoa, purjoa, valkosipulia, mustapippuria, oreganoa.

Mitä ainesosaa sisältävä adzhapsandali ei sisällä?

Pohjoinen

Ehkä tiedät hyvin Europen-keittiön ruokia, mutta valkoihoinen on vielä vaikea pähkinä. On aika tutustua tähän epätavalliseen ja maukkaaseen ruokaan. Muista jakaa tietokilpailu ystävien kanssa haastamaan heidän tietämyksensä kaukasian ruokia :)

Eteläenglantilainen

Tiedät Kaukasian ruokia paljon, mutta et kaikkea. On aika mennä gastronomiselle matkalle kuumien tasavaltojen yli :) Varmista, että jaat tietokilpailun ystävillesi haastamaan heidän tietämyksensä valkoihoisista ruokalajeista :)

Valkoihoinen

Olet hieno kaukasian ja kaukasian keittiössä. Tiedät aina, missä syödä maukasta ateriaa ja ehkä jopa pystyt valmistamaan jotain itse. Varmista, että jaat tietokilpailun ystävien kanssa haastaaksesi heidän tietämyksensä valkoihoisista ruokalajeista :)