Mitä lihaa tässä astiassa käytetään?

Minkä eläimen liha on valmistettu perinteisestä Wiener Schnitzelistä?

Wiener Schnitzel on yksi kuuluisimmista venetsialaisen keittiön ruokista. Se on hyvin ohut, pienikokoinen vasikanliha, jauhojen, munien ja leivänmurun päällysteessä, paistettuna suuressa määrässä sulatettua sianrasvaa tai voita kullanruskeaan.

Sianliha

Vasikanliha

Kana

Brasilia. Kansallinen ruokalaji - feijoada. Mistä tämä eksoottinen kurssi on tehty?

Feijoada on ollut brasilialaisen keittiön lippulaiva viimeisten 200 vuoden ajan. Se perustuu sianlihaan, jossa on papuja ja valkosipulin jasmiiniriisiä, ja sen ympärillä on joukko kirkkaita festivaalin makuja - kaali koriste, tomaatti hotchpotch ja farofa.

Sianliha

Lampaanliha

Susi

Noitetaan Aasiaan, Japaniin. Mistä tämä näennäisesti näennäinen katsudin-niminen kurssi on tehty?

Yksi juoma sisältää kulhon riisiä ja korkealla haudutettua sianlihaa. Kyljys voidaan kastaa munaan tai maustaa kastikkeella kypsennyksen jälkeen. munia ja erilaisia ​​mausteita voidaan myös lisätä astiaan.

Apina

Naudanliha

Sianliha

Mikä kopalkhen-ruokalaji - ei-pohjoisten kansojen kansallinen ruokalaji - on valmistettu?

Kopalkhen on toinen "herkku", jota monet ihmiset saattavat pitää inhottavina. Se on valmistettu tuoreesta lihasta käymällä puristimen alla. Johtuen kuolemanjälkeisen myrkyn muodostumisesta sen tekemisen myötä kuolemaan useimpien muiden kansojen edustajille.

Karhu

Vuohi

Peura

Espanjaa ei voi kuvitella ilman jamonia. Ja mitä lihaa siihen käytetään?

Espanjan kansallinen herkku, kuivakovetettu pekonigamma. Jamon on peitetty paljon suolaa dehydraation nopeuttamiseksi. Suolausjakso riippuu gammonin painosta ja jokaisen alueen ilmasto-olosuhteista.

Sianliha

Naudanliha

Lampaanliha

Gulchekhra kansallinen Uzbekistanin ruokalaji. Mikä on sen salaisuus?

Houkutteleva Uzbekistanin keittiön ruokalaji melodisella nimellä Gulchekhra - tämä on maitoa ja hapankermaa haudutettuja meheviä kananpaloja lisäämällä sipulia, valkosipulia, vihreitä ja mausteita.

Turkki

Kani

Kana

Lamta tunnetaan myös kansallisesta ruokalajistaan. Yksi niistä on fenkada. Mikä on sen tärkein ainesosa?

Maltalaiset suosivat kaneja, valkosipulia, yrttejä ja punaviinikastiketta. Kaikenlaisista ruoan lämpökäsittelytyypeistä maltan keittiössä vallitsee muhennos, joka antaa erityisen maun valmiille ruoille.

Kana

Kani

Turkki

Islanti on kiinnostunut kansallisen ruokalajinsa nimeltään haukarl. Mitä lihaa tarvitaan sen valmistamiseen?

Hain ruho on pukeutunut, leikattu palasiksi ja laitettu astioihin, joissa on soraa ja reikiä seinissä, jotta mehut virtaavat vapaasti 6-8. Sitten liha otetaan ja ripustettu koukkuihin annetaan kuivua ulkona vielä 2–4 kuukautta.

Silli

Valas

Hai

Miksi Kreikka on niin erikoinen? Kouneli stifado -nimisen astian takia. Mikä on tämän kurssin pääainesosa?

Inionikastike antaa kaninlihalle makeutta. Tämä hämmästyttävän kevyt ja ravitseva ruokalaji tarjoillaan ruusu- tai punaviinin kanssa.

Kani

Naudanliha

Lampaanliha

Paahdettua naudanlihaa perinteinen Englannin ruokalaji. Mitä lihaa käytetään tämän kulinaarisen mestariteoksen valmistamiseen?

Paahdettu naudanliha on englantilaisen keittiön ruokalaji, joka on iso uunissa paistettua naudanlihaa. Joskus paahtopaistia grillataan tai haudutetaan.

Naudanliha

Karhu

Sianliha

Armeniassa on kansallinen kurssi nimeltä khokho. Nimeä kurssin tärkein liha-ainesosa.

Käytetään vain 3 tuotetta, mutta khokho on erittäin maukas ruokalaji. Granaattiomenalla haudutettua hanhenlihaa saa erittäin miellyttävän maun.

Turkki

Hanhi

Kani

Kroatia on maa, jossa on paljon liharuokia. Yksi niistä on Viskovachke begavitse. Mistä se on tehty?

Viskovachke begavitse on valmistettu nuoren karitsan ja lampaan hapanmaidosta.

Naudanliha

Karitsa

Hirvenliha

Chakapuli on Georgian kansallinen kurssi. Mistä lihasta ruokalaji koostuu?

Georgian kansallinen ruokalaji, joka on vihreillä ja mausteilla haudutettua nuorta lihaa, tarkoittaa "lihaa kuorintana".

Sianliha

Naudanliha

Lampaanliha

Australiassa on "kelluva piirakka", jota kutsutaan pie floateriksi. Mistä lihasta se on valmistettu?

Pie-kelluketta tarjoillaan keittolevyillä, joissa on paksu vehnäherne keitto. Piirakka voidaan laittaa lautaselle ylösalaisin. Piirakasta syödään hernekeittoon lusikalla.

Sianliha

Kenguru

Naudanliha

Etelä-Afrikan kansallinen ruokalaji - biltong. Mitä lihaa siihen käytetään?

Strutsi liha marinoidaan etikassa ja sitten suolan, ruskean sokerin, korianterin, mustapippurin ja muiden mausteiden seoksessa, minkä jälkeen se kuivataan erityisissä tiloissa, kaapeissa, uuneissa tai ilmassa. Prosessi kestää yleensä muutaman päivän.

Strutsi

Lampaanliha

Hevosen liha

Aloittelija

Älä tunne oloasi alas, sinulla on paljon aikaa kokeilla kaikkia maailman kansallisia liharuokia. Se olisi hyvä syy mennä ympäri maailmaa! Kuinka hyvin ystäväsi hallitsevat tätä tietokilpailua? Jaa tulos ja selvitä.

Asiantuntija

Joten, olet ässä lihan maailmassa! Ainoa mitä on jäljellä on käydä muutamassa eksoottisessa maassa ja sinusta tulee guru. Jaa tulos ystävien kanssa - haasta heidät tässä gastronomisessa kilpailussa!

Pro

Kokit ja gourmetit kaikkialla maailmassa saattavat kadehtia sinua. Ei ole mitään takeita siitä, että ne ovat yhtä hyviä lihassa kuin sinä. Jaa tulos ja voi paras henkilö voittaa.