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La carne è cucinata assolutamente in tutti i paesi del pianeta. Non c'è niente di più nutriente dei piatti di carne. Il sapore appetitoso e l'aspetto invitante sono garantiti. Riuscite a indovinare di che carne è fatto l'uno o l'altro piatto?
La carne di quale animale è composta la Wiener Schnitzel tradizionale?
La Wiener Schnitzel è uno dei piatti più famosi della cucina veneziana. È uno schnitzel molto sottile di piccole dimensioni a base di vitello nel rivestimento di farina, uova e pangrattato fritto in una grande quantità di grasso di maiale fuso o burro fino a doratura.
Maiale
Vitello
pollo
Brasile. Un piatto nazionale - feijoada. Di cosa è fatto questo piatto esotico?
La Feijoada è stata il fiore all'occhiello della cucina brasiliana negli ultimi 200 anni. Si basa su maiale con fagioli e riso al gelsomino all'aglio e intorno ad esso c'è una gamma di sapori brillanti come il festival: contorno di cavolo, salsa di pomodoro e farofa.
Maiale
Montone
Lupo
Andiamo in Asia, Giappone. Di cosa è fatto questo piatto apparentemente delizioso chiamato katsudin?
Una pozione include una ciotola di riso e una cotoletta di maiale tenera a fuoco alto. La cotoletta può essere precedentemente immersa nell'uovo o condita con una salsa a fine cottura. al piatto si possono aggiungere anche uova e spezie diverse.
Scimmia
Manzo
Maiale
Di che piatto è composto il kopalkhen, un piatto nazionale delle nazioni del nord?
Kopalkhen è un'altra "prelibatezza", che molte persone potrebbero considerare disgustosa. È fatto di carne fresca fermentata sotto la pressa. A causa della formazione di veleno post mortem nel corso di renderlo mortale per i rappresentanti della maggior parte delle altre nazioni.
Orso
Capra
Cervo
Non si può immaginare la Spagna senza prosciutto. E quale carne viene utilizzata per questo?
Una prelibatezza nazionale spagnola, un gammon di pancetta stagionato. Il jamon è ricoperto di molto sale per accelerare il processo di disidratazione. Il periodo di salatura dipende dal peso del prosciutto e dalle condizioni climatiche di ogni regione.
Maiale
Manzo
Montone
Gulchekhra un piatto nazionale uzbeko. Qual è il suo segreto?
Un piatto allettante della cucina uzbeka con un nome melodico Gulchekhra: si tratta di pezzi di pollo succulento in umido nel latte e panna acida con l'aggiunta di cipolla, aglio, verdure e spezie.
tacchino
coniglio
pollo
Lamta è anche nota per i suoi piatti nazionali. Uno di loro è fenkada. Qual è il suo ingrediente principale?
I maltesi preferiscono il coniglio con aglio, erbe aromatiche e salsa al vino rosso. Tra tutti i tipi di trattamenti termici del cibo, lo stufato prevale nella cucina maltese, che conferisce un gusto speciale ai piatti pronti.
pollo
coniglio
tacchino
L'Islanda è interessata a causa del suo piatto nazionale chiamato haukarl. Quale carne è necessaria per farlo?
La carcassa di uno squalo viene vestita, tagliata a pezzi e posta in contenitori con ghiaia e buchi nelle pareti per far defluire liberamente i succhi per 6-8. Quindi si prende la carne e, appesa agli appositi ganci, si lascia stagionare all'aria aperta per altri 2-4 mesi.
aringa
Balena
Squalo
Perché la Grecia è così speciale? A causa di un piatto chiamato kouneli stifado. Qual è l'ingrediente principale di questo corso?
La salsa di cipolla dona dolcezza alla carne di coniglio. Questo piatto incredibilmente leggero e nutriente viene servito con vino rosato o rosso.
coniglio
Manzo
Montone
Roast beef, un piatto tradizionale inglese. Quale carne viene utilizzata per realizzare questo capolavoro culinario?
Il roast beef è un piatto della cucina inglese, che è una grossa fetta di carne di manzo cotta al forno. A volte il roast beef viene grigliato o in umido.
Manzo
Orso
Maiale
C'è un corso nazionale in Armenia chiamato khokho. Assegna un nome all'ingrediente principale di carne del piatto.
Vengono utilizzati solo 3 prodotti ma il khokho è un piatto molto gustoso. La carne d'oca in umido con melograno acquista un sapore molto gradevole.
tacchino
Oca
coniglio
La Croazia è un paese con molte portate di carne. Uno di loro è Viskovachke begavitse. Di cosa è fatto?
Viskovachke begavitse è composto dalla carne di un giovane agnello e latte acido di pecora.
Manzo
agnello
Carne di cervo
Chakapuli è un corso nazionale georgiano. Di che carne è composto il piatto?
Il piatto nazionale georgiano, che è carne giovane in umido con verdure e spezie, significa "carne in scrematura".
Maiale
Manzo
Montone
C'è una "torta galleggiante" in Australia chiamata torta galleggiante Di che carne è fatta?
Pie floater viene servito in piatti fondi con zuppa di piselli spessa. La torta può essere messa nel piatto capovolta. La torta si mangia con la zuppa di piselli con un cucchiaio.
Maiale
Canguro
Manzo
Un piatto nazionale sudafricano: il biltong. Quale carne viene utilizzata per questo?
La carne di struzzo viene marinata in aceto e poi nella miscela di sale, zucchero di canna, coriandolo, pepe nero e altre spezie, dopodiché viene essiccata in appositi locali, armadi, forni o all'aria. Il processo richiede in genere alcuni giorni.
Struzzo
Montone
Carne di cavallo
Principiante
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