Test kavkazské národní kuchyně

MaryKate
316
Test kavkazské národní kuchyně
Máte rádi šašlíky? A dolma? Pravděpodobně by vám nevadilo ani ochutnat baklavu :) A znáte dobře další kavkazská jídla? Proveďte test a zjistěte.

Z jakého masového pastirma se původně vyrábělo?

Dříve se jídlo vyrábělo pouze z koňského masa, ale dnes se k vaření používá telecí nebo vepřové karé a někdy i drůbeží maso.

koňské maso

vepřové maso

hovězí

skopové maso

Co je Kyufta?

Kyufta jsou masové kuličky vyrobené převážně ze skopového masa. Tradiční pokrm ze zemí Středního východu a jižní Asie. Populární v Ázerbájdžánu, Arménii a Turecku.

Ryba

Masové koule

Pelmeni

Polévka

Z čeho se vyrábí mamaliga z mouky?

Mamaliga je kaše vyrobená z kukuřičné mouky, moldavské, rumunské a západní ukrajinské národní jídlo. Populární také mezi některými kavkazskými národy.

Pšenice

Oves

Rýže

Kukuřice

Vyberte khinkal fotografii

Khinkal je tradiční pokrm kavkazské kuchyně. Jedná se o kousky těsta vařené v masovém vývaru podávané s vařeným masem a omáčkou.

Jak se jmenuje osetský masový koláč?

Fydzhin je koláč s mletým masem. Dostupné možnosti: zelné / bramborové / řepné a sýrové koláče.

Kabuskadzhin

Kartofdzhin

Tsaharadzhin

Fydzhin

K jaké kuchyni chepalgash patří?

Chepalgash je tradiční pokrm Čečenců.

Kabardian

Čečenec

Avar

Osetie

Co je náplň Zhengyalovských klobouků?

Zhengyalov Hats je chlebový flapjack plněný mletou zelení různých rostlin, tradiční pokrm v kuchyni Náhorního Karabachu.

Zelenina

Brambory

Tvaroh

Maso

K jaké kuchyni patří khychin?

Khychin je koláč s tvarohem, sýrem nebo masem, národní jídlo lidí z Karachay-Balkáru.

Arménský a gruzínský

Čečenec a Inguš

Karachay a Balkar

Lezgian a Avar

Vyberte fotografii s lachmadzhun

Lachmadzhun je oblíbené východní jídlo arménské, turecké a arabské kuchyně. Základem jídla je hustý křupavý flapjack s mletým masem, rajčaty a / nebo rajčatovou omáčkou, paprikou, cibulí, pórek, česnek, černý pepř, na které se dá oregano.

Co přísada adzhapsandali neobsahuje?

seveřan

Možná znáte jídla evropské kuchyně dobře, ale kavkazská je zatím těžký oříšek. Je čas poznat toto neobvyklé a chutné jídlo. Nezapomeňte sdílet kvíz s přáteli a zpochybnit jejich znalost kavkazských jídel :)

Jižan

Víš o pokrmech Kavkazu hodně, ale ne všechno. Je čas vydat se na gastronomickou cestu napříč horkými republikami :) Ujistěte se, že sdílíte kvíz s přáteli a zpochybňujete jejich znalosti kavkazských jídel :)

kavkazský

Jste skvělí na Kavkaze a v kavkazské kuchyni. Vždy víte, kde si dát chutné jídlo a možná si dokonce něco uvaříte sami. Nezapomeňte sdílet kvíz s přáteli a zpochybnit jejich znalost kavkazských jídel :)