Otestujte si své znalosti francouzského vaření pomocí našeho testu

AdamMCK
287
Otestujte si své znalosti francouzského vaření pomocí našeho testu
Máte rádi příjemné jídlo? Máte něco pro francouzskou kuchyni? Podívejme se, jak dobře jste na nuancích a vlastnostech vaření různých francouzských jídel.

Jaký je tradiční hlavní dezert ve francouzské kuchyni?

Samozřejmě, sýr. Je to nejen základna mnoha dezertů, ale také se hodí k vínu.

Krém

Sýr

Ovoce

Z čeho se vyrábí francouzská pochoutka, díky níž dostali Francouzi jednu ze svých přezdívek?

Protože se toto jídlo francouzským občanům říká žabí jedlíci

Pavouci

Žáby

Kobylky

Proč je průmysl rychlého občerstvení ve Francii špatně rozvinutý?

Je nemožné spěchat sedět na verandě. A vdechování čerstvého vzduchu z Provence.

Ve fastfoodech je příliš málo sýra a příliš mnoho soli

Služba rychlého občerstvení nesplňuje očekávání Francouzů

Fastfood neodpovídá francouzské kultuře jídel a kulinářským tradicím

Jak se jmenuje alkoholický nápoj vyrobený ze specifických odrůd vinné révy a podle speciální technologie ve francouzském regionu Charente?

Ve francouzském departementu Charente je také město zvané Cognac.

Koňak

Šampaňské

Bordeaux

Jak se jmenuje tradiční dlouhý francouzský chléb - měkký uvnitř a s křupavou kůrkou venku?

Tento symbol Francie je vysoký asi 25 '', 1-1,5 '' a váží asi 250 g.

Calvados

Bageta

Shpalet

Co je bešamel?

Bechamel je základní omáčka na bázi jíšky a mléka. Používá se jako omáčka k mnoha pokrmům evropské kuchyně, stejně jako základna pro mnoho dalších omáček.

Základní omáčka

Sýrová odrůda

Francouzský dezert

Jak se jmenuje francouzský sýr s mírnou houbovou chutí, na jehož krustě roste nadýchaná bílá plíseň?

Camembert je řada měkkých a tučných sýrů z kravského mléka.

camembert

Roquefort

Livarot

Jak se jmenuje tradiční pokrm provensálské kuchyně ze zeleniny: pepře, lilku a tykve, který trochu připomíná maďarské lesco?

Po tomto jídle byl pojmenován animovaný film o kuchaři krys.

Ratatouille

Quiche

Remoulade

Jakou polévku vařil Ludvík XV. Z omezené sady produktů podle legendy?

Ingredience této polévky jsou vývar, cibule, sýr a toasty.

Consommé

Polévka s palačinkami

Cibulová polévka

Jak se jmenuje francouzský dezert ze smažených ořechů s cukrem, který byl v SSSR velmi oblíbený?

Jednoduše řečeno, grilování je ořechově-medová tyčinka.

Galantine

Grillage

Macaron

Šéfkuchař francouzské restaurace

Zdá se, že o francouzské kuchyni víte všechno: jaký je rozdíl mezi jednou a druhou odrůdou sýrů, v jaké oblasti se vyrábí konkrétní víno a kolik minut potřebujete k vaření žabích nohou. Jen tak dál! Sdílejte tento kvíz na sociálních médiích - podívejme se, jak ho vaši přátelé prosazují.

Zástupce šéfkuchaře

Jste docela dobří v nuancích francouzské kuchyně. Přinejmenším víte, jaký je rozdíl mezi jednou a druhou odrůdou sýrů a v jaké oblasti se konkrétní víno vyrábí. Existuje však prostor pro zlepšení. Hlavní věc je pokračovat! Sdílejte tento kvíz na sociálních médiích - podívejme se, jak ho vaši přátelé prosazují.

Kuchyňská ruka

Zdá se, že určitě nevíte, co se týče nuancí francouzské kuchyně: nevíte, jaký je rozdíl mezi jednou a druhou odrůdou sýrů a v jaké oblasti se víno vyrábí. Ale to není velký problém. Pravděpodobně jste fanouškem čínské nebo italské kuchyně? Sdílejte tento kvíz na sociálních médiích - podívejme se, jak ho vaši přátelé prosazují.