1620
Jaký je tradiční hlavní dezert ve francouzské kuchyni?
Samozřejmě, sýr. Je to nejen základna mnoha dezertů, ale také se hodí k vínu.
Krém
Sýr
Ovoce
Z čeho se vyrábí francouzská pochoutka, díky níž dostali Francouzi jednu ze svých přezdívek?
Protože se toto jídlo francouzským občanům říká žabí jedlíci
Pavouci
Žáby
Kobylky
Proč je průmysl rychlého občerstvení ve Francii špatně rozvinutý?
Je nemožné spěchat sedět na verandě. A vdechování čerstvého vzduchu z Provence.
Ve fastfoodech je příliš málo sýra a příliš mnoho soli
Služba rychlého občerstvení nesplňuje očekávání Francouzů
Fastfood neodpovídá francouzské kultuře jídel a kulinářským tradicím
Jak se jmenuje alkoholický nápoj vyrobený ze specifických odrůd vinné révy a podle speciální technologie ve francouzském regionu Charente?
Ve francouzském departementu Charente je také město zvané Cognac.
Koňak
Šampaňské
Bordeaux
Jak se jmenuje tradiční dlouhý francouzský chléb - měkký uvnitř a s křupavou kůrkou venku?
Tento symbol Francie je vysoký asi 25 '', 1-1,5 '' a váží asi 250 g.
Calvados
Bageta
Shpalet
Co je bešamel?
Bechamel je základní omáčka na bázi jíšky a mléka. Používá se jako omáčka k mnoha pokrmům evropské kuchyně, stejně jako základna pro mnoho dalších omáček.
Základní omáčka
Sýrová odrůda
Francouzský dezert
Jak se jmenuje francouzský sýr s mírnou houbovou chutí, na jehož krustě roste nadýchaná bílá plíseň?
Camembert je řada měkkých a tučných sýrů z kravského mléka.
camembert
Roquefort
Livarot
Jak se jmenuje tradiční pokrm provensálské kuchyně ze zeleniny: pepře, lilku a tykve, který trochu připomíná maďarské lesco?
Po tomto jídle byl pojmenován animovaný film o kuchaři krys.
Ratatouille
Quiche
Remoulade
Jakou polévku vařil Ludvík XV. Z omezené sady produktů podle legendy?
Ingredience této polévky jsou vývar, cibule, sýr a toasty.
Consommé
Polévka s palačinkami
Cibulová polévka
Jak se jmenuje francouzský dezert ze smažených ořechů s cukrem, který byl v SSSR velmi oblíbený?
Jednoduše řečeno, grilování je ořechově-medová tyčinka.
Galantine
Grillage
Macaron
Šéfkuchař francouzské restaurace
Zdá se, že o francouzské kuchyni víte všechno: jaký je rozdíl mezi jednou a druhou odrůdou sýrů, v jaké oblasti se vyrábí konkrétní víno a kolik minut potřebujete k vaření žabích nohou. Jen tak dál! Sdílejte tento kvíz na sociálních médiích - podívejme se, jak ho vaši přátelé prosazují.
Zástupce šéfkuchaře
Jste docela dobří v nuancích francouzské kuchyně. Přinejmenším víte, jaký je rozdíl mezi jednou a druhou odrůdou sýrů a v jaké oblasti se konkrétní víno vyrábí. Existuje však prostor pro zlepšení. Hlavní věc je pokračovat! Sdílejte tento kvíz na sociálních médiích - podívejme se, jak ho vaši přátelé prosazují.
Kuchyňská ruka
Zdá se, že určitě nevíte, co se týče nuancí francouzské kuchyně: nevíte, jaký je rozdíl mezi jednou a druhou odrůdou sýrů a v jaké oblasti se víno vyrábí. Ale to není velký problém. Pravděpodobně jste fanouškem čínské nebo italské kuchyně? Sdílejte tento kvíz na sociálních médiích - podívejme se, jak ho vaši přátelé prosazují.
