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¿De la carne de qué animal está hecho el Wiener Schnitzel tradicional?
Wiener Schnitzel es uno de los platos más famosos de la cocina veneciana. Es un escalope muy fino de pequeño tamaño hecho de ternera con una capa de harina, huevos y pan rallado frito en una gran cantidad de grasa de cerdo derretida o mantequilla hasta que se dore.
Cerdo
Ternera
Pollo
Un plato nacional de Brasis: la feijoada. ¿De qué está hecho este exótico plato?
La feijoada ha sido el buque insignia de la cocina brasileña durante los últimos 200 años. Se basa en carne de cerdo con frijoles y arroz jazmín con ajo y hay una variedad de sabores brillantes como festivales a su alrededor: guarnición de repollo, mezcla de tomate y farofa.
Cerdo
Carne de cordero
Lobo
Vayamos a Asia: Japón. ¿De qué está hecho este curso aparentemente delicioso llamado katsudin?
Una poción incluye un tazón de arroz y una chuleta de cerdo tierna a fuego alto. La chuleta se puede sumergir previamente en huevo o condimentar con una salsa después de la cocción. También se pueden agregar al plato huevos y diferentes especias.
Mono
Carne de vaca
Cerdo
¿De qué está hecho el plato de kopalkhen, un plato nacional de las naciones del norte?
Kopalkhen es otro "manjar", que muchas personas pueden considerar repugnante. Está hecho de carne fresca de ciervo fermentada bajo la prensa. Debido a la formación de veneno post-mortem en el proceso, puede que sea mortal para los representantes de la mayoría de las otras naciones.
Oso
Cabra
Ciervo
No se puede imaginar España sin jamón. ¿Y qué carne se utiliza para ello?
Un manjar nacional español, un jamón de tocino curado en seco. El jamón se cubre con mucha sal para acelerar el proceso de deshidratación. El período de salazón depende del peso del jamón y de las condiciones climáticas de cada región.
Cerdo
Carne de vaca
Carne de cordero
Gulchekhra un plato nacional de Uzbekistán. Cual es su secreto?
Un plato tentador de la cocina uzbeka con un nombre melódico Gulchekhra: se trata de trozos de suculentos pollos guisados en leche y crema agria con la adición de cebolla, ajo, verduras y especias.
pavo
Conejo
Pollo
Malta también es conocida por su plato nacional. Uno de ellos es fenkada. ¿Cuál es su ingrediente principal?
Los malteses prefieren el conejo con ajo, hierbas y salsa de vino tinto. Entre todos los tipos de tratamientos térmicos de los alimentos, el guisado predomina en la cocina maltesa, que le da un sabor especial a los platos preparados.
Pollo
Conejo
pavo
Islandia está interesada por su plato nacional llamado haukarl. ¿Qué carne se necesita para hacerlo?
La carcasa de un tiburón se adereza, se corta en trozos y se coloca en recipientes con grava y agujeros en las paredes para que los jugos fluyan libremente durante 6-8 meses. Luego se toma la carne y habiendo colgado en ganchos especiales se deja curar al aire libre durante otros 2-4 meses.
arenque
Ballena
Tiburón
¿Por qué Grecia es tan especial? Por un plato llamado kouneli stifado. ¿Cuál es el ingrediente principal de este plato?
La salsa de inión le da dulzura a la carne de conejo. Este plato increíblemente ligero y nutritivo se sirve con vino rosado o tinto.
Conejo
Carne de vaca
Carne de cordero
Rosbif un plato tradicional de Inglaterra. ¿Qué carne se utiliza para hacer esta obra maestra culinaria?
Rosbif es un plato de cocina inglesa, que consiste en un gran trozo de carne de res al horno. A veces, el rosbif se asa a la parrilla o se cuece.
Carne de vaca
Oso
Cerdo
Hay un plato nacional en Armenia llamado khokho. Nombra el ingrediente principal de carne del plato.
Solo se utilizan 3 productos, pero el khokho es un plato muy sabroso. La carne de ganso guisada con granada adquiere un sabor muy agradable.
pavo
ganso
Conejo
Croacia es un país con muchos platos de carne. Uno de ellos es Viskovachke begavitse. ¿De qué está hecho?
Viskovachke begavitse se elabora con carne de cordero joven y leche agria de oveja.
Carne de vaca
Cordero
Venado
Chakapuli es un plato nacional georgiano. ¿De qué carne está compuesto el plato?
El plato nacional georgiano, que consiste en carne de cordero guisada con verduras y especias, significa "carne desnatada".
Cerdo
Carne de vaca
Carne de cordero
Hay un "pastel flotante" en Australia llamado pie flotador ¿De qué carne está hecho?
El pastel flotador se sirve en platos hondos con sopa espesa de guisantes machacados. La tarta se puede poner en el plato boca abajo. El pastel se come con sopa de guisantes con cuchara.
Cerdo
Canguro
Carne de vaca
Un plato nacional sudafricano: biltong. ¿Qué carne se utiliza para ello?
La carne de avestruz se marina en vinagre y luego en la mezcla de sal, panela, cilantro, pimienta negra y otras especias, luego se seca en locales especiales, vitrinas, hornos o al aire. El proceso suele tardar unos días.
Avestruz
Carne de cordero
Carne de caballo
Principiante
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