Teste de Cozinha Nacional Italiana

Em que cidade apareceu a primeira pizza italiana?

A primeira pizza italiana nasceu em Nápoles em 1522 devido à importação de tomates para a Europa.

Palermo

Roma

Nápoles

Milão

Qual é o nome desta sopa?

Minestrone é uma sopa leve feita de vegetais sazonais, às vezes com macarrão ou arroz.

Cacciucco

ribollita

Gaspacho

Sopa grossa de vegetais e macarrão

Qual é o nome dessa pizza?

Marinara é uma pizza com tomate, alho, azeite e orégano.

Margarita

Marinara

Pizza napolitana

Caprichosa

Que foto retrata os canelones?

O canelone é uma massa italiana em forma de cânula com um diâmetro de cerca de 2-3 cm e cerca de 10 cm de comprimento. Manicotti é outro nome.

Qual destes não é o ingrediente da carbonara?

O molho é feito de ovos, queijo, sal e pimenta. Às vezes, adicionam-se azeitonas ao molho.

ovos

leite

bacon

queijo

Qual é o nome desta sobremesa

Cannoli é uma sobremesa tradicional siciliana composta por um pãozinho de wafer recheado com ricota com a adição de vários xaropes, vinho Marsala ou água de rosas.

Taralli

Casatiello

biscoito

cannoli

O que uma foto mostra ravióli?

Ravioli são massas italianas com recheios diversos. O análogo de ravioli é pelmeni ou vareniki.

O que é calzone?

Calzone é uma torta italiana, que na verdade é uma pizza dobrada ao meio em forma de meia lua.

Uma salada de vegetais

Uma pizza dobrada

Uma variedade de massas

Um molho de macarrão

Que ingrediente falta em caprese?

Caprese é um lanche leve feito de tomate, mussarela, azeite e manjericão. Sem azeitonas.

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